Le jus de tomate est déjà bon tout seul mais on peut lui associer d’autres fruits et légumes :

Ingrédients 

     Deux tomates

    Une carotte

    Une demi-branche de céleri

    Un demi-concombre

    Un filet de citron

Préparation

 Laver et préparer les ingrédients : couper les tomates en quartiers, peler et couper la carotte en morceaux, couper la demi-branche de céleri et le demi-concombre en tronçons.

    Passer tous les ingrédients dans un extracteur de jus ou un blender.

    Ajouter un filet de citron pour rehausser le goût et mixer à nouveau jusqu’à obtenir une texture lisse.

 

    Filtrer le jus à l’aide d’une passoire fine si nécessaire pour retirer les particules solides.

 

    Verser dans des verres et servir immédiatement pour apprécier la fraîcheur.